Cracker Barrel, de patatas fritas de carne es un tipo de Los alimentos restaurante. Los nutrientes más importantes en Cracker Barrel, de patatas fritas de carne se enumeran a continuación.
Agua
|
51.32 g
|
51.32
|
g
|
51.32%
|
La energía (calorías)
|
255 kcal
|
255
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1068 kJ
|
1068
|
kJ
|
|
Proteína
|
3.26 g
|
3.26
|
g
|
3.26%
|
lípido total (grasa)
|
13.18 g
|
13.18
|
g
|
13.18%
|
Ceniza
|
1.37 g
|
1.37
|
g
|
1.37%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
30.87 g
|
30.87
|
g
|
30.87%
|
Fibra, dietética total
|
3.5 g
|
3.5
|
g
|
3.5%
|
Azúcares, total de
|
0.86 g
|
0.86
|
g
|
0.86%
|
sacarosa
|
0.28 g
|
0.28
|
g
|
0.28%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.33 g
|
0.33
|
g
|
0.33%
|
Fructosa
|
0.25 g
|
0.25
|
g
|
0.25%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
27.6 g
|
27.6
|
g
|
27.6%
|
Calcio, Ca
|
19 mg
|
19
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
0.69 mg
|
0.69
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
32 mg
|
32
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
117 mg
|
117
|
mg
|
0.12%
|
Potasio, K
|
551 mg
|
551
|
mg
|
0.55%
|
Sodio, Na
|
43 mg
|
43
|
mg
|
0.04%
|
Zinc, Zn
|
0.42 mg
|
0.42
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.123 mg
|
0.123
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.182 mg
|
0.182
|
mg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.9 mg
|
0.9
|
mg
|
|
tiamina
|
0.117 mg
|
0.117
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.056 mg
|
0.056
|
mg
|
|
La niacina
|
2.417 mg
|
2.417
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.625 mg
|
0.625
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.236 mg
|
0.236
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
29 µg
|
29
|
µg
|
|
El folato, comida
|
29 µg
|
29
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.34 mg
|
1.34
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
5.84 mg
|
5.84
|
mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
2.25 mg
|
2.25
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
32.1 µg
|
32.1
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.369 g
|
2.369
|
g
|
2.37%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.435 g
|
1.435
|
g
|
1.44%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.774 g
|
0.774
|
g
|
0.77%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
0.05%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.042 g
|
0.042
|
g
|
0.04%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.156 g
|
3.156
|
g
|
3.16%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
0.02%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
0.02%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
3.075 g
|
3.075
|
g
|
3.08%
|
18: 1 cis
|
3.044 g
|
3.044
|
g
|
3.04%
|
18: 1 trans
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
0.03%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
6.833 g
|
6.833
|
g
|
6.83%
|
18: 2 indiferenciada
|
6.008 g
|
6.008
|
g
|
6.01%
|
18: 2 n-6 c, c
|
5.914 g
|
5.914
|
g
|
5.91%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
18: 2 t no definida además
|
0.073 g
|
0.073
|
g
|
0.07%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.81 g
|
0.81
|
g
|
0.81%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.754 g
|
0.754
|
g
|
0.75%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
0.06%
|
18: 3i
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.105 g
|
0.105
|
g
|
0.10%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.073 g
|
0.073
|
g
|
0.07%
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
estigmasterol
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
campesterol
|
7 mg
|
7
|
mg
|
0.01%
|
El beta-sitosterol
|
19 mg
|
19
|
mg
|
0.02%
|
triptófano
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
treonina
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|